Para 4 porciones.
Ingredientes:
- 2 tarros lentejas cocidas CENTAURO.
- 1 cebolla mediana en cubitos.
- 1 diente de ajo.
- Sal, pimienta , orégano, aceite oliva.
- Ceutíes de pan.
Preparación:
Sofreír con aceite oliva el ajo y la cebolla.
Agregar las lentejas con el agua de esta.
Aliñar con pimienta, sal , orégano.
Dejar cocer por 10 minutos.
Pasar todo por la juguera o pymer.
Si quiere, pasar por colador.
Rectificar sazón.
Servir muy caliente, espolvorear queso parmesano y crutones.
